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Kefta au boeuf
1 kg de boeuf hache
2 oignons frais eminces2 c a soupe de chapelure fine2 c a cafe de cumin1/2 c a cafe de de cannelle1/2 c a cafe de piment fort3 c a cafe de coriandre cisele ou en poudre1 pincee de sel1 pincee de poivreHuile (pour la friture)Preparation :Dans un recipient, mettre tous les ingredients.Faire chauffer l'huile dans une grande poele.Bien melanger le tout, former des petites boulettes au creux de la main puis les faire cuire dans l'huile chaude 2 a 3 min de chaque cote en les retournant delicatement.Servir chaud.
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