Gratin de cabillaud en lasagnes

Ingrédients:

INGREDIENTS : (pour 6 personnes)
900g de filets de cabillaud.
1 chorizo picante (15-18cm) (ou normal si le picant ne plait pas).
500g de tomates entières en boite.
2 oignons rouges.
60g de câpres.
12 feuilles de lasagnes.
150g de gruyére râpé..
huile d'olive.
thym.
sel-poivre.


Préparation:

Prechauffer le four traditionnel a 200º. Preparer les lasagnes selon les indications du paquet.

Eplucher et couper les oignons en rondelles fines. Enlever le peau du chorizo et le couper en rondelles fines aussi. Couper les tomates en morceaux.

Huiler un plat a gratin, couvrir le fond de feuilles de lasagnes... continuer avec les tomates, câpres, moitie du cabillaud, sel-poivre, chorizo, oignons et thym. Arroser d'un filet d'huile olive et recommencer l'operation.... lasagnes, tomates...etc.

Terminer par une derniére couche de feuilles de lasagnes, tomates et câpres. Parsemer de gruyere rapé et arroser d'un filet d'huile.

Cuire au four 40mn. Servir chaud.